jueves, 4 de junio de 2009

MELON CON JAMÓN DE PATO



Al rico melón! Con la llegada del buen tiempo tenemos el verano, la playa, los helados, la cerveza fresquita, pero también es una estación que nos ofrece una rica fruta variada, como el melón, sandía, melocotón, albaricoque, ciruelas, etc. Frutas que nos ayudan a recuperar toda el agua que hemos perdido con las altas temperaturas, que mejor para rehidratarse que un trozo de sandía fresca ( contiene un 96% agua). Aquí en Barcelona ya empiezan a ser temperaturas bochornosas, casi de verano, será porque quedan pocos días para que llegue. Así que la otra noche pensábamos las Delicias que podemos hacer que nos resulte fresco? , y cómo no, recordamos nuestras recetas de melón ( tomadas de una revista) . De todas escogimos la de melón con jamón de pato.


Ingredientes

Un melón en su punto
1 o 2 sobre de jamón de pato
Vinagreta



Elaboración
Disponemos el melón cortado en dados en un plato, y alrededor los trozos de jamón. Preparamos una vinagreta de la siguiente manera vinagre, una pizca de sal y otra de pimienta, batimos bien y seguidamente añadimos poco a poco el aceite. Una vez bien emulsionada aliñamos los dados de melón.


Sugerencias
Podemos cambiar el jamón de pato por jamón ibérico
También podemos hacer lo siguiente : envolver los dados de melón con el jamón , pincharlos con un palillo.


Tenemos con esta receta una cena refrescante, saludable, porque tomamos con la fruta fibra, agua y muchas vitaminas, y como veis rapidísima de preparar. Iremos publicando alguna receta más con melón, o con sandía, mira que hemos visto en ocasiones sandía a la plancha, no hemos probado nunca, y vosotros?.

26 comentarios:

Dolita dijo...

¿Sandía a la plancha? Pues no pero me encantaría ver la receta.
Me alegra encontrar un huequito para haceros un visita que ultimamente voy mal/fatal de tiempo.
El melón con jamón sí lo probé pero no de pato, supongo que será una rica combinación.
Besosssss

Bagu dijo...

Chicas: que rico que se ve este plato. No he probado nunca el jamón de pato, lo probaré si lo consigo en algun momento. Pero el melón con jamón crudo me encanta, asique imagino que de esta forma tambien debe ser muy rico.
Un beso grande a ambas, espero que anden muy bien.

Ivana dijo...

ummmmmmmmmmm!! y que presentación!
besitos

lauriteles dijo...

Que buen aperitivo y fresquito para ahora!!

Me encanta!!!

Delicias dijo...

Hola Dolita
Pues si en una revista de Descobrir Cuina (revista en catalán muy interesante) vimos esta receta, intentaremos recuperarla, porque resulta original. Esto del tiempo es algo incontrolable, ahora te devolvemos la visita guapa.

Ei Bagu
No está nada mal la combinación de jamón de pato y melón, pero a nosotras también nos gusta mucho el jamón ibérico, así que con una de las dos el plato es delicioso y refrescante. Un beso grande para ti tb.

Ivana
Si te ha convencido la presentación seguro que la combinación de sabores te gustará más, un abrazo.

Lauriteles
Tienes toda la razón hace tanto calor, que va siendo hora de recetas veraniegas. A nosotras nos pareció una combinación especial y novedosa, al menos para nuestro paladar, jejeje Un saludo

CocinArte dijo...

Que rico con el jamón de pato, no se me había ocurrido!!
Espero que estéis muy bien, niñas!!

Besitos
Núria

Delicias dijo...

Hola Núria

La verdad que está rica la combinación, la hicimos con este jamón porque nunca la habíamos probado, y nos convenció. Un besote
Esperamos que tu estés también estés bien, vamos a ver que se cuece en tu cocina. Muaa

Mari dijo...

mmummmmmmmm que bonita presentación
Saludos

Inmaculada (Adi) dijo...

Sandía a la plancha? nunca, pero me ha picado la curiosidad, jejeje

He probado la piña a la plancha (exquisita) y también los melocotones y las ciruelas.

Tengo que confesar que nunca he comprado pato... lo se, lo se, todo el mundo habla maravillas de él, pero es mi asignatura pendiente. Lo probaré así con el melón. Si está bueno con jamón normal también estará delicioso con el de pato, no?

Besotes.

CocinArte dijo...

Niñas, vengo a deciros que he leido en el blog de Adi, que la semana próxima habrá una oferta de heladera en el LIDL, por si finalmente os animáis..

Besitos
Buen finde!!
Núria

Delicias dijo...

Gracias Mari, nos alegra que te guste nuestra presentación, nos esforzamos todo lo que podemos para mejorar dia dia, además aprendemos de todos los blogs amigos tantas cosas y tantas curiosidades. Un abrazo

Núria intentaremos correr y correr para comprar la heladera, porque cosa que traen al Lidl de cocina vuela en minutos, gracias guapa por el aviso.

Delicias dijo...

Hola Adi

Si a nosotras nos sorprendió esta receta de sandía a la plancha, la combinaban con secreto de cerdo ibérico una delicia seguramente, hemos recuperado la receta para presentarla en nuestro blog, a ver que os parece.
Tomamos nota de tus sugerencia de piña, melocotones y ciruela, no la hemos probado nunca
Si a nosotras el jamón de pato nos gusta, pero la combinación con un buen jamón ibérico es difícil de superar, es que son tan diferentes los gustos, te recomendamos que lo pruebes y nos diga si te ha gustado. Un abrazo

María José dijo...

Pues aquí de calor nada de nada pero digo yo que algún día será verano y nos apetecerá probar cositas frescas.
Un abrazo,
María José.

xaro dijo...

Aquesta es de les que m'agrada a mí, fàcil, ràpida i boníssima!!!!!
Ptnts

Delicias dijo...

Hola MªJose
Pues por aquí parece que la calor ha hecho una paréntesis, con las ganas que tenemos de que llegue el verano y las vacaciones. Un abrazo

Xaro
A nosaltres també ens agraden ràpides, per això vam triar aquesta recepta, per un sopar entre setmana és idònea.

tartasacher dijo...

Hola Delicias:
Un delicioso y sencillo plato que siempre tiene éxito. Muchas gracias por vuestro comentario y mil besos

Mercè dijo...

La combinació meló amb pernil m'encanta, i la teva versió amb el pernil d'ànec, senzillament genial!!
Petons!

Delicias dijo...

Mercé aquesta combinació per nosaltres era nova i hem decidit que repetirem un altre dia, ens va agradar molt. Una abraçada

♥Rº dijo...

Hola,
que ricura mas original!

Mando besos Ind. Arg.

laviana ( Fely) dijo...

el melón con jamón si lo he probado, pero con pato no.... tiene que estar muy rico. Asi que buscaré jamón de pato.
Un besín.

Cristina dijo...

Mm, que lujo de jamón, nunca lo he probado y el melón me vuelve loca, bueno, todas las frutas de temporada! y ahora con éstos calores mucho más. Deliciosa receta! Un besito.

Bagu dijo...

Chicas: simpleete pasaba a saludarlas, espero que anden muy bie. Un beso grande.

Lúcia Russo dijo...

Olá, que maravilha de blog!
As fotos e as receitas são fantásticas! ME ENCANTEI!
Besos,
Lúcia

LOLA dijo...

Deliciosa receta y refrescante!saludos

Rosa dijo...

No lo he comido con jamón de pato pero creo que tiene que estar muy rico. Ya lo estoy probando!!!!!!!!!!!
Besos

Asociacion de Vecinos "Barrio del Vivero" dijo...

Nunca había comido meón con jamón de pato, siempre lo había comido con jamón serrano, pero seguro que tiene que estar igual de bueno. Lo probaré seguro. Un saludo.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...